Beignets au fer à beignet

Publié le par jenna

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Cela fait plusieurs années que j'ai acheté ce que l'on appelle un fer à beignet et je ne l'avais encore jamais utilisé... Ce que je regrette car finalement, c'est très simple d'utilisation et rapide à faire !!

j'ai réalisé la recette de chez Hanane .

 

Ingrédients :

100g  de farine
100 ml de lait

1 oeuf
un sachet de sucre vanille
une pincée de sel
de l'huile de friture

 

Préparation :

Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le lait et le sucre vanille,ajouter une pincée de sel.
Incorporer petit à petit la farine jusqu'a l'obtention d'une pâte jusqu'a l'obtention d'une pâte plus épaisse que la pâte à crêpe (entre la pâte à crêpe et la pâte à cake).

Mettre l'huile de friture à chauffer lorsqu'elle est bien chaude, plonger le fer dedans, puis plonger le dans la pâte,  le tiers seulement de la fleur (sinon ça risque de rester coller).

 

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Attention, le fer doit être tres chaud avant de le remettre dans la pâte à beignets!
enfin mettre les beignets sur du papier absorbant et saupoudrer les de sucre glace (ou du miel)
servez les aussitôt!

 

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oumnour 04/02/2016 09:23

jaime beaucoupppp mais je n'en ai jamais fait merci pour ta recette

Oum Yacine 11/12/2013 15:56

il sont très jolis et surement bon ces beignets en forme de fleur ,yaatik saha
bisous Jenna

Farah 10/12/2013 17:38

hmmmm délicieux avec un bon café,lah yatik saha
bisous