Le M'chekek

Publié le par jenna

Voici une autre pâtisserie que j'ai réalisé pour l'Aid, et c'est encore une recette du blog de gourmandises orientales. Normalement il devrait beaucoup plus "éclaté" mais pour une premiere fois je suis plutot contente, surtout qu'ils sont délicieux!

 

SDC11388.JPG

3 mesures d'amandes finement moulues (600g)
2 mesures de sucre glace (350g)
3 blancs d'oeuf
vanille (en poudre, ou une cuillere a café de vanille liquide, ce que vous avez)
Arome et colorant (pour moi, pour les rouges colorant rouge et arôme fraise, pour les verts, colorant vert et arôme pistache).

 

Pour l'enrobage:
sucre glace
amandes antières

 

préparation:
Dans un récipient, mélanger les amandes, le sucre glace et la vanille, humectez avec les blancs d'oeufs jusqu'a l'obtention d'une pate homogène.
Ajouter le colorant dans son arome.

Former des petites boules, les rouler dans le sucre glace,les aplatir légèrement et les piquer avec une amande

SDC11380.JPG

Et mettre a cuir a four moyen.

Présenter dans des caissettes.

 

SDC11383.JPG

 


Publié dans Pâtisseries

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cuisinebouchra 28/09/2010 13:58


allah yaatik assaha ma chère bonne journée bisous


Salsabille 15/09/2010 15:31


Salamou Alaykoume

Mach'Allah moi je les trouve très jolie et j'en suis sur délicieuse

boussa wa salam


bigmumy - Ma cabane aux Délices 11/09/2010 13:21


saha 3aidek Jenna à toi et toute ta famille. koul 3am enti bekhir tes gateaux sont sublimes ya3tek saha, je les aime trop bravo
bisous


nawal 11/09/2010 13:13


aid moubark ma chère koul 3am wa intin bikair toi et ta famille inchallah bis


samia 10/09/2010 20:37


de belle gourmandise pour un partage en famille.
biz,samia