pizza à bord aux saucisses

Publié le par jenna

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C'est une recette que j'ai vu sur le blog de oum mounif rayan . C'est un copié collé de sa recette sauf pour la farce de la pizza, je n'est pas utilisé la meme.

Pour la pate à pizza j'ai utilisé la pate de 10 minutes :
Ingrédients :

1 verre farine
1 verre eau tiède
1 cas levure de bière
2 cas sucre
3 cas huile
1 pincée de sel
farine

Préparation :
dans une terrine, mélanger 1 v farine, sel, levure et sucre. incorporer l'eau et bien mélanger a l'aide d'une spatule.  laisser reposer 10 mns. ajouter l'huile et bien mélanger.
ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène qui ne se colle pas.

Pour la garniture :
Viande hachée
1 poivron vert
tomates
1 oignon
fromage rapé
Merguez

Préparation :

Préparé votre sauce tomate avec vos tomates( ou utilisé déja une toute prete), faite revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, un peu d'épices et enfin votre sauce tomates. Pour le poivron faites le griller, enlever la peau et le coupé en dés.

Faites cuire vos merguez.

Etaler votre pate, disposer les saucisses tout autour du cercler en laissant  une marge de pate de 2 cm. Rabattre les bords. Etaler au centre votre préparation de sauce tomate/ viande hachée, parsemer de fromage rapé et mettre au four.



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Publié dans quiches -pizzas&Co

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Oum 3îssa 13/09/2010 12:23


j'aime beaucoup ta pizza !! hummmm


nadia 20/03/2010 08:51


bonjour votre blog est super j'aime beaucoup cette recette de pizza mais seulement je ne comprends pas pour la recette de la pate vous mettez 2 fois de la farine ( 1verre+ farine après)


jenna 24/03/2010 08:30


Merci beaucoup c'est gentil ))

Alors en faites tu met le verre de farine au début avec tous les ingrédients ca va te donné une pate liquide. Apres l'avoir laisser reposer une dizaine de minutes, tu rajoute de la farine pour que
ca te donne une pate non liquide.

Si tu as d'autre question n'hésite pas.

Bises


oumotalal 18/03/2010 11:20


Bonjour Jenna, comment vas-tu avec ce froid?.
Très bonne journée.


asmali 16/03/2010 17:28


une pizza bien appétissante hummm
bonne journée
bisous


omakram 16/03/2010 13:52


coucou, un passage rapide du Mardi!
bi$e