Velouté au brocolis

Publié le par jenna

C'est une recette que j'ai découvert sur "la cuisine de Myriam" C'est un très bon velouté que j'ai adopté!!

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Ingrédients :

1 tête de brocoli

1 gros oignon

1 grosse pomme de terre

1 belle carotte (voir 2)

2 fromage kiri (moi j'ai mis vache qui rit)

2 cubes de légumes knorr (j'ai mis au poulet)

 1 càc de curry (j'ai ajouté paprika, gingembre et cumin)

sel, poivre

huile d'olive

 

Préparation :

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole,ajoutez l'oignon,verser par dessus tout les légumes épluchés et détaillées en cubes. Laisser revenir quelques instant avec les épices.

Remplir d'eau jusqu'à hauteur des légumes,et porter à ébullition.

Rajoutez les cubes knorr.

Quand vos légumes sont cuits ajouter les portions de fromage,le poivre et mixer le tout.

Au moment de servir saupoudrez de curry.

 

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Publié dans Soupes

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Calories par aliments 29/12/2010 21:38


Cette recette a un mélange d'épices très équilibré. Très harmonieuse et de bon goût. Merci.


oumotalal 09/11/2010 22:30


Huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum!!! en a bien besoin pour se réchauffer par ce temps exécrable.
Très bonne soirée.


Leila 06/11/2010 15:33


Avec des brocolis l'idée me plait, je n'ai jamais essayé.
Bisous et bon wek end à toi.


malika 03/11/2010 20:53


je n'ai jamais pensé à cuisiner les brocolis de cette manière,je note ta recette


samya 03/11/2010 00:49


Coucou Jenna!!! Comment ça va? Bisous