Batbout au thon
Depuis que je sais faire ce pain je le fais à toutes les sauces lol!
Ingrédients : (pour une vingtaine de batbots)
300 g de farine
100 g de semoule fine
300 ml eau
Sel
2 cc de levure
thon
2 oeufs
un peu de Mais
mayonnaise
Préparation :
Mélanger la farine, la semoule, l'eau, la levure et le sel. Bien pétrir, une fois que la pâte est bien homogène, en faire plusieurs boules. Sur un plan de travail fariné, abaissé finement chaque boule. Découper avec un emporte pièce (un verre fera très bien laffaire) des petits ronds.
Déposer les batbouts sur une plaque chemisée d'un tissu épais puis recouvrir d'un second et laisser lever.
Préparer la farce, mélanger le thon , les 2 oeufs coupé en petits morceaux, un peu de mais et la mayonnaise.Laisser de côter.
Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, il faut les retourner.
Fendre les batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange obtenu.
Ingrédients : (pour une vingtaine de batbots)
300 g de farine
100 g de semoule fine
300 ml eau
Sel
2 cc de levure
thon
2 oeufs
un peu de Mais
mayonnaise
Préparation :
Mélanger la farine, la semoule, l'eau, la levure et le sel. Bien pétrir, une fois que la pâte est bien homogène, en faire plusieurs boules. Sur un plan de travail fariné, abaissé finement chaque boule. Découper avec un emporte pièce (un verre fera très bien laffaire) des petits ronds.
Déposer les batbouts sur une plaque chemisée d'un tissu épais puis recouvrir d'un second et laisser lever.
Préparer la farce, mélanger le thon , les 2 oeufs coupé en petits morceaux, un peu de mais et la mayonnaise.Laisser de côter.
Chauffer une poêle sur feu doux et commencer à cuire. Dès que les batbouts gonflent, il faut les retourner.
Fendre les batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange obtenu.
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