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  • Quatre quart aux pommes

    12 août 2009 ( #gateaux - tartes )

    A l'occasion d'une visite chez une amie j'ai fait ces petits gateaux. Habituellement je fais cette recette dans un grand moule mais la j'ai décider de les faire dans des petits moules indivuduels que j'ai acheté sur ce site Cuisto shop . Cette recette...

  • Oeuf au cumin

    23 août 2009 ( #Accompagnement )

    Une recette (si on peut appeler ca une recette lol) très simple, qui nous accompagne durant tout le ramadan! Ingrédients : Oeufs (autant que vous en souhaitez) Du cumin Du sel Préparation : Faire cuire les oeufs dans l'eau. Une fois cuit enlever la coquille,...

  • Harira

    25 août 2009 ( #Soupes )

    Ingrédients : 3 tomates 2 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 oignon 3 branches de céleri 1/2 botte de persil 1/2 botte de coriande Epices (colorant, sel, poivre, gingembre, piment rouge doux) 1 cube de bouillon 150 g de viande (le meilleur c'est...

  • kefta

    25 août 2009 ( #Viandes - Brochettes )

    Ingrédients : Viandes hachées Epices (sel, poivre, cumin, gingembre, piment doux rouge) Un peu de coriande et de persile 2 à 3 cuillères à soupe d'huile Un peu d'oignon Préparation : Mélanger la viande hachée, les épices, l'huile, l'oignon émincé, la...

  • Brick au thon

    25 août 2009 ( #Accompagnement )

    Ingrédients : Une boite de thon 1 oeuf Du fromage (type vache qui rit) 1 paquet de feuille debrick Préparation : Faire cuire l'oeuf à l'eau. Dans un saladier, mélanger, le thon , l'oeuf coupé en petits morceaux, 3 à 4 fromage. Couper les feuilles de bricks...

  • Jus d'orange et de carottes

    26 août 2009 ( #jus - boissons )

    c'est un des jus dont je rafole lol, je pourrais tout boire à moi toute seule! Ingrédients: 4 carottes 6 oranges 33 cl de jus d'orange (j'avais pas assez d'orange pour faire un jus donc j'ai rajouter du jus déjà fait) 1 CS fleur d'oranger 2 CS sucre Préparation...

  • Mini Quiche au thon

    26 août 2009 ( #quiches -pizzas&Co )

    Pour 5 petites quiches Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 brique de crème liquide de 20 cl 1 petite boite de thon 3 oeufs Du fromage râpée Quelques olives vertes Préparation: Mélanger les oeufs, la crème liquide et le thon. Etaler votre pâte feuilletée...

  • Briouates aux amandes

    26 août 2009 ( #Pâtisseries )

    Voici la recette des délicieux Briouates aux amandes, c'est la première fois que je me tente dans cette recette et je l'ai réussi, j'en suis fière lol! J'ai pris la recette du site d'oum lila et de ses gourmandises orientales Ingrédients : 250g d'amande...

  • Batbouts

    28 août 2009 ( #Pains - brioches - Muffins )

    C'est mon pain préféré et je suis très contente de l'avoir réussi (plus besoin d'en acheter lol) Merci à Leila pour ta recette! Ingrédients : 300 g de farine 100 g de soumoule très fine Sel 300 ml d'eau 2 càc de levure (ou 1/2 cube de levure boulangère)...

  • M'semmen farcis à la viande hachée

    28 août 2009 ( #crepes )

    M'semmen farcis à la viande hachée Ingrédients : 400 ml d'eau 400 g de farine 400 G de semoule fine Sel Viande hachée Poivrons oignons Epices (sel, poivre, gingembre, cumin, piment rouge doux) Préparation : Faire cuire la viande hachée, avec l'oignon...

  • Batbout au thon

    28 août 2009 ( #Pains - brioches - Muffins )

    Depuis que je sais faire ce pain je le fais à toutes les sauces lol! Ingrédients : (pour une vingtaine de batbots) 300 g de farine 100 g de semoule fine 300 ml eau Sel 2 cc de levure thon 2 oeufs un peu de Mais mayonnaise Préparation : Mélanger la farine,...

  • batbout aux olives

    05 septembre 2009 ( #Pains - brioches - Muffins )

    Une envie de batbout, une envie d'olive, ca donne batbout aux olives lol. Les envies de la journée pendant Ramadhan finissent souvent en recette (enfin ce qui me concerne lol) Ingrédients : (pour 1 pain) 300 g de farine 100 g de semoule fine 250 ml eau...

  • Muffins à la vanille

    05 septembre 2009 ( #Pains - brioches - Muffins )

    I ngrédients : 50 g de beurre 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 150 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 120 g de lait Préparation : Préchauffer le four à 170°C. Beurrer des moules. Battre le beurre avec le sucre et le sucre...

  • Harcha (galette de semoule)

    05 septembre 2009 ( #Pains - brioches - Muffins )

    Ingrédients : 250 g de semoule fine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe pleine de sucre 1 sachet de levure chimique 150 g de beurre Environ 75 ml de lait Préparation : Mélanger, la semoule,la levure, le sel et le sucre. Faire fondre le beurre...

  • M'semmens (version 2)

    05 septembre 2009 ( #crepes )

    J'ai deja mis une recette de m'semmens mais la résultat obtenu n'étais pas celui que je voulais. Cette fois ci la recette est la même sauf que j'ai laissé reposé (environ une vingtaine de minutes) ma pate apres le pétrissage et la j'ai obtenu des m'semmens...

  • Mousse au chocolat

    07 septembre 2009 ( #Desserts )

    Ingrédients : 100 g de chocolat à cuire 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Préparation : Dans une petite casserole, faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez la crème fraîche, lissez à la spatule. Retirez la...

  • Salade de concombre

    07 septembre 2009 ( #salades )

    Certaines d'entre vous, vont peut-être étonnés de voir cette salade de concombre servi dans un verre, mais cette salade est liquide, je préfere donc la boire... Ingrédients : 500 g de concombres 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe...

  • Yahourt à la menthe

    08 septembre 2009 ( #Yahourt maison )

    Je me suis remise à faire mes yahourts maison, un vrai délice! Ces yahourt à la menthe sont vraiment très bon et bien parfumé à la menthe, un régal! (recette trouvée sur le blog de passion culinaire) Ingrédients (pour 8 pots) 1L de lait entier 1 yaourt...

  • Tourte burger à la viande hachée

    08 septembre 2009 ( #quiches -pizzas&Co )

    Une recette que j'apprécie beaucoup et que l'on peut garnir selon nos gouts ou nos envies Ingrédients : 400 g de farine 1 cc de levure de boulanger 1 cc de sel Lait tiède pour pétrir 4 cs d'huile d'olive 1 oeuf Graine de sésames Garniture : 4 steak hachée...

  • Croquettes de pommes de terre au thon

    08 septembre 2009 ( #Accompagnement )

    Une recette très bonne!Prise du livre de Rachida Amhaouche! Ingrédients : 300 g de pomme de terre ( j'ai du mettre environ 500 g, 4 grosses pomme de terre) 1 gros oignon 1 cs d'huile Sel, poivre, du cumin 1 grousse d'ail écrasée 1 cc de thym sec 1 boite...

  • Gâteau au yahourt et aux pommes

    11 septembre 2009 ( #gateaux - tartes )

    Tout d'abord je tiens à remercier toutes celles qui visitent mon blog et me laisse des commentaires, ca me fait très plaisir!! Ensuite passons à la recette lol! Rien de plus simple que ce gateau qui est rapide à réaliser et très bon, il est bien moelleux!moi...

  • Tartelettes à la viande hachée et au poulet

    13 septembre 2009 ( #quiches -pizzas&Co )

    Bonjour tout le monde!J'espère que vous allez bien? Voici une petite recette de tartelette rapide à faire! Ingrédients pour les tartelettes à la viande hachée: 1 pâte brisée 300 g de viande hachée 1 oignon 100 G fromage râpé Sel, poivre, cumin, gingembre...

  • Cake salé au thon et aux olives

    13 septembre 2009 ( #quiches -pizzas&Co )

    Ingrédients : 100 g de farine 3 œufs 10 cl de lait 10 cl d'huile 1 sachet de levure chimique 1 boite de thon 100 g d'emmental râpé 100 g d'olives vertes dénoyautées 2 pommes de terre Sel, poivre, cumin Préparation : Faire cuire vos pommes de terre épluchés...

  • Brochettes de poulet

    14 septembre 2009 ( #Viandes - Brochettes )

    Ingrédients : 3 ou 4 escalopes de poulet Un peu de coriande et persil haché Epices (sel, poivre, curry, tandorri, gingembre, cumin) 2 CS huile d'olive Préparation : Dans un saladier, mettre les escalopes coupés en gros dés. Ajouter l'huile d'olive, les...

  • Chaussons fourrée à la viande hachée

    15 septembre 2009 ( #Accompagnement )

    A la base je voulais faire des petits pains et puis en fin de compte j'ai laissé tombé les petits pains et j'ai fait des sortes de gros chaussons! La recette est la même que la tourte burger Quand votre pâte est prête la diviser en petites boules et les...

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